Введите e-mail, чтобы получать новые публикации:
Подпишитесь на RSS Хорошей погоды!

Уборка урожая в саду

Уборка урожая является завершающим этапом работ в саду, от которого особенно зависит качество плодов. Плохо организованная уборка может обесценить весь труд, вложенный в получение урожая. Поэтому плоды для потребления в свежем виде и для длительного хранения в саду должны быть сняты с максимальными предосторожностями, без повреждений. Вместе с этим необходимо заботиться о повышении производительности труда, механизации всех трудоемких процессов на уборке.
Срок съема плодов оказывает большое влияние на качество урожая. Преждевременно убранные плоды бывают недостаточно сахаристыми, с повышенной кислотностью, не имеют свойственной сорту окраски, аромата, плохо сохраняются зимой. Однако нельзя и запаздывать с уборкой урожая. Перезревшие плоды яблони и груши тоже теряют вкусовые и товарные качества, хуже хранятся. Читать далее

Уменьшение предуборочного опадения плодов

Уменьшение предуборочного опадения плодов. Перед созреванием в результате недостаточной обеспеченности деревьев влагой у ряда сортов яблони и груши наблюдается осыпание значительного количества плодов. Этому способствует ветреная жаркая погода. Особенно склонны к осыпанию плодов сорта Кальвиль снежный, Пармен зимний золотой, Ренет ландсбергский, Мекинтош и некоторые другие.
Устройство садозащитных и ветроломных линий, установка подпор снижают, но не устраняют предуборочное осыпание плодов. Более надежные результаты дает опрыскивание физиологически активными веществами, как 2,4,5-ТП (2,4,5-трихлорфеноксиальфапропионовая кислота), 2,4-Д (2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота), КАНУ и АНУ.
Препарат 2,4,5-ТП применяют в концентрации 0,001—0,003%, чем снижают количество осыпающихся плодов в два-три раза. Для лучшего растворения в воде на   1  г препарата добавляют 0,3 г каустической соды. Читать далее

Нормирование будущего урожая

Нормирование урожая с помощью прореживания цветков химическими средствами для интенсивного садоводства имеет большое значение. Освобождение деревьев от излишних цветков и завязи способствует получению более крупных плодов, устраняет опасность истощения деревьев чрезмерным урожаем и переключение их на периодичное плодоношение.
Для регулирования плодоношения в настоящее время чаще всего используют препарат АНУ (альфанафтил-уксусная кислота), ДНОК (динитроортокрезол) и некоторые другие вещества. Известно, что больше всего плодов образуется из оплодотворенных центральных цветков соцветия. Боковые цветки чаще завязывают плоды, осыпающиеся при физиологическом очищении. Поэтому при прореживании цветков и завязей желательно сохранить больше центральных цветков и их завязей. В связи с этим к опрыскиванию физиологически активными веществами следует приступать в то время, когда центральные цветки оплодотворятся и раскроются боковые. Но часто на практике осуществить это не удается.
Опрыскивание раствором препарата АНУ наибольший эффект дает через неделю после опадения лепестков. При более ранней обработке препарат обжигает листья, может вызвать опадение излишнего количества завязей. Амид препарата АНУ обладает меньшей токсичностью к листьям. Применяют его в концентрации 0,005— 0,007%, что способствует сбрасыванию 80—90% завязи. Этот препарат можно смешивать с бордоской жидкостью, но не с мочевиной. Читать далее

Уход за будущим урожаем

В системе мероприятий, способствующих получению высоких урожаев плодовых культур, важное значение имеет защита цветков и молодых завязей от заморозков, опыление цветков пчелами, прореживание завязей, предохранение деревьев от разломов под тяжестью урожая, борьба с предуборочным осыпанием плодов и другие агроприемы.
Защита садов от весенних заморозков является постоянной заботой садовода. Если не принимать необходимых мер, то урожая можно не получить из-за повреждения заморозками бутонов, цветков и молодых завязей.
Заморозки, повреждающие цветы и завязи плодовых деревьев, бывают следующие.
Радиационные. Обусловлены местным охлаждением воздуха, наблюдаются в безоблачные ночи при отсутствии ветра. Опасность их действия для плодовых деревьев редко превышает 3—4 часа.
Адвективные. Создаются вследствие притока холодных воздушных масс из других районов. Наиболее опасны для плодовых деревьев, так как низкие температуры могут устойчиво удерживаться в течение двух-трех суток.
Смешанные. Обусловлены воздействием первого и второго факторов. Снижение температуры может быть наиболее сильным и особенно губительно влияет на цветки и завязи.
При закладке сада избегают, как отмечено выше, замкнутых котловин и впадин, где велика вероятность весенних заморозков. На более возвышенных местах при .наличии оттока холодных масс воздуха угроза заморозка снижается. Читать далее

Перепрививка деревьев

Необходимость перепрививки деревьев возникает в следующих случаях:
если массив засажен одним сортом и отсутствует перекрестное опыление, вследствие чего сад не дает урожая;
если высаженные сорта не отвечают требованиям хозяйства  (малоценны);
в связи со сменой сортов (обычно — в саду любителя-садовода; здесь замена одних сортов другими происходит быстрее, чем в промышленном саду).
В первом случае для перепрививки выбирают один ряд через каждые 4—5 рядов. В нем перепрививают все деревья. Читать далее

Обрезка деревьев, поврежденных морозами

В некоторые годы деревья яблони и груши на слаборослых подвоях повреждаются морозами и солнечными ожогами. В поврежденных местах кора отмирает, снабжение вышерасположенных частей кроны водой и питательными веществами затрудняется. Такие деревья начинают частично усыхать. При понижении температуры до 30° мороза у недостаточно зимостойких сортов подмерзает однолетняя и многолетняя древесина. Деревья, истощенные высоким урожаем, страдают от низких температур значительно сильнее. Укорачивают больше те, которые повреждены морозами в большей степени. Если морозами повреждены одно-двухлетние ветки, то, наряду с прореживанием, удаляют поврежденные приросты и части ветвей до здоровой древесины. При повреждении морозами более старой древесины проводят глубокую омолаживающую обрезку всех скелетных и полускелетных ветвей. Срезы первых делают как на существующие боковые разветвления, так и «вслепую» с надеждой добиться пробуждения спящих почек.
Лучшим сроком восстановительной обрезки будет весна, когда минует пора сильных морозов и становится хорошо заметной степень повреждения деревьев. Все срезы заглаживают острым садовым ножом и замазывают садовым варом. Места солнечных ожогов расчищают до здоровой коры, дезинфицируют 3—5%-ным раствором медного купороса с известью, после чего замазывают глиной с коровяком.
В дальнейшем, когда начинается процесс отрастания веток, обрезку проверяют, удаляя все мертвые части дерева. В течение лета омоложенные деревья обычно развивают большое количество однолетних приростов, загущающих крону. Чтобы не допустить этого, летом проводят прищипку всех побегов, ненужных для формирования новых частей кроны. В особенно загущенных местах часть побегов удаляют выломкой в самом начале их отрастания. Прищипку лишних побегов повторяют в течение лета по мере возобновления их роста. Весной следующего года и в течение ближайших двух-трех лет в период обрезки крону тщательно прореживают и формируют новые скелетные и полускелетные ветки.

Обрезка деревьев с пальметтными кронами

В период формирования пальметтной кроны деревья обрезают мало. Побеги продолжения скелетных веток и боковые разветвления совершенно не укорачивают. Удаляют лишь побеги-конкуренты скелетных веток и центрального проводника, прореживают ветки в межъярусном пространстве в молодом возрасте (зелеными), выламывают побеги на внутренних сторонах скелетных веток, удаляют цветы и конкуренты на верхушках побегов продолжения скелетных веток (освобождают точку роста).
Со вступлением деревьев в плодоношение и в связи с некоторым ослаблением роста побегов, что обычно наблюдается после съема двух-трех урожаев, приступают к более детальной обрезке. В период формирования и в начале плодоношения крона пальметты бывает ограниченной толщины, поэтому в ней временно находятся веточки, оставленные для получения первых урожаев. В определенной степени они загущают крону.
После первых урожаев приступают к прореживанию кроны пальметтных деревьев. Постепенно сокращают длину разветвления на внутренних сторонах скелетных ветвей, затем с их нижней стороны, а при необходимости последние вырезают сразу на кольцо. Прореживают ветки на проводнике, оставляя лишь более слабые для его утолщения.
С прореживанием и укорачиванием боковых разветвлений скелетных веток спешить не следует, так как они имеют наибольшую ценность для получения урожая, поскольку несут на себе основную массу плодов. Лишь после их чрезмерного удлинения в сторону междурядья и в связи с тем, что они могут мешать при прохождении тракторов и опрыскивателей, приступают к прореживанию и укорачиванию боковых разветвлений.
Под тяжестью плодов боковые ветки наклоняются, в местах перегиба возникают сильные однолетние приросты,  иногда  типа  «жировиков».  Над такими  разветвлениями следует укорачивать боковые ветки. Если сильных приростов нет, то укорачивают на слабые, направленные вверх и в сторону междурядья. И обязательно соблюдают принцип соподчинения ветвей. Чем ближе разветвление к основанию скелетной ветки, тем меньше его подрезают и, наоборот, находящееся у ее вершины укорачивают больше. Читать далее

Омолаживающая обрезка в карликовом фруктовом саду

В период, когда на деревьях начинают усыхать вершины многих скелетных веток и отдельных разветвлений и даже целые скелетные ветки, возникает необходимость глубокого омолаживания путем обрезки. Такую обрезку обычно применяют к отдельным деревьям в насаждениях, в которых обычно другие находятся еще в периоде активного роста и плодоношения. Откладывать омолаживающую их обрезку до того периода, когда она будет необходима большинству деревьев, не следует. Насаждения, в которых почти все деревья нуждаются в глубокой омолаживающей обрезке, экономически выгоднее заменить новыми.
Перед обрезкой тщательно осматривают все дерево, определяют, какие части веток здоровы, какие следует удалить, чтобы получить положительные результаты. При обрезке оставляют только действительно здоровые части скелетных и обрастающих веток, с хорошим сокодвижением. Обычно скелетные ветки укорачивают сильно — на 1/3 – 1/2 часть их длины или больше. Срез делают над жировым побегом или здоровым разветвлением, расположенным на верхней части скелетной ветки. Если используют боковую, то она должна отходить под более острым углом и выше, чем сама скелетная ветка (обрезают на повышение). В случае отсутствия подходящего разветвления скелетную ветку омолаживают вслепую: предполагают, что из спящих почек на ней в нужном месте появятся жировые побеги, из которых и будет сформирована молодая ее часть. Читать далее

Снижение кроны взрослых деревьев в карликовых садах

В существующих насаждениях яблони и груши на слаборослых подвоях крона сформирована главным образом по разреженно-ярусной системе, и поэтому деревья обычно имеют высокое строение кроны, с сильным загущением в верхней ее части. Проводить обрезку, ухаживать за урожаем, убирать его на высоких деревьях труднее, чем на деревьях с низкой кроной, и приходится дополнительно  расходовать  средства   и  время.
В насаждениях на слаборослых подвоях создавать крону высотой более 3,5 м нецелесообразно. Там, где она превышает этот уровень, ее следует снизить. Главная цель снижения кроны — создать условия для высокопроизводительной работы садоводов. Обычно в насаждениях с низкими кронами производительность труда на обрезке и съеме урожая в 1,5 раза выше, чем с высокими деревьями. Результаты научных исследований и производственный опыт свидетельствуют о том, что снижение кроны не влечет уменьшения урожайности плодовых насаждений. У деревьев со сниженными кронами усиливаются ростовые процессы, увеличивается размер листьев, повышается продуктивность, плоды на оставшихся кольчатках получаются более крупные и лучше окрашены. Одновременно усиливается образование новой молодой плодовой древесины. Деревья со сниженной кроной выглядят более молодыми, на них появляется много новых кольчаток и плодовых веточек. Читать далее

Обрезка взрослых плодовых деревьев в карликовых садах.

В период полного плодоношения скелетные ветки и их разветвления под тяжестью плодов сильно наклоняются и обвисают. Рост ветвей слабеет, в кроне усыхают отдельные веточки, появляются сильные жировые побеги, начинается старение ветвей и плодовых образований. В такой период нельзя допускать углубление этого процесса.
Со вступлением деревьев яблони и груши в период полного плодоношения, что на слаборослых подвоях происходит к 12—15 годам, проводят более глубокую обрезку скелетных и обрастающих веток, благодаря которой возобновляется и поддерживается на необходимом уровне рост всех частей кроны. Только активный рост и непрерывное обновление обрастающей и плодовой древесины может поддержать урожайность дерева на высоком уровне, обеспечить хорошие товарные качества плодов.
Роль укорачивания в этот период возрастает. Чем сильнее ослаблено дерево, тем степень укорачивания должна быть больше. Когда на дереве и в начале плодоношения приросты еще достаточно сильные, ветки прореживают и укорачивают умеренно. С усилением процесса старения, то есть по мере ослабления приростов, ветки обрезают больше. Не следует допускать полного прекращения их роста. Надо своевременно приступать к более сильному укорачиванию ветвей со слабым приростом.
Не обязательно ждать ослабления прироста на всех скелетных ветках. В этот период обычно каждую ветку в кроне обрезают в зависимости от силы приростов на ее обрастающих разветвлениях. К веткам с ослабленным приростом применяют более сильное укорачивание, а к веткам с нормальным приростом — прореживание.
У взрослых деревьев при обрезке обязательно своевременно удаляют слабую и начавшую усыхать обрастающую древесину. Вместо удаления всей ветки бывает достаточно срезать только ее обвисшую часть, которая плохо снабжается водой и питательными веществами. В этом случае ветку укорачивают на то разветвление, которое обеспечит ее повышение. Часто таким оказывается жировой побег, возникающий на месте перегиба. Читать далее