Введите e-mail, чтобы получать новые публикации:
Подпишитесь на RSS Хорошей погоды!

Кориандр(кинза)

Кориандр   (местное   название   кинза)

однолетнее растение семейства сельдерейных. Листья молодых растений используют как салат и приправу к различным блюдам. Они содержат до 200 мг % витамина С, до 145 мг % рутина и другие витамины.

Кориандр относительно холодостойкое растение, но рост и развитие более интенсивно проходят при температуре 20—22° С. Хорошо растет на богатых органическим удобрением, обеспеченных влагой почвах.
Районированных сортов кориандра овощного пока нет. Выращивают местные сорта-популяции, обладающие хорошей облиственно-стью. Норма высева семян — 5—6 г/м2 , глубина посадки очень небольшая — 0,5—1  см.
Подготовка почвы, схема и сроки посева такие же, как у кресс-салата.

Убирают зелень кориандра через 40—45 дней после всходов, выдергивая растения вместе с корнями.